Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, rollo de cubo, parte magra solamente, cocido, asado rápido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	56.8 g	56.8%
La energía (calorías)	239 kcal
Energía (julios)	1002 kJ
Proteína	30.09 g	30.09%
lípido total (grasa)	13.22 g	13.22%
Ceniza	1.07 g	1.07%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	2.38 mg
El magnesio, Mg	23 mg	0.02%
El fósforo, P	209 mg	0.21%
Potasio, K	361 mg	0.36%
Sodio, Na	52 mg	0.05%
Zinc, Zn	4.99 mg
Cobre, Cu	0.074 mg
El manganeso, Mn	0.004 mg
El selenio, Se	6.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.067 mg
Riboflavina	0.148 mg
La niacina	4.177 mg
Ácido pantoténico	0.438 mg
La vitamina B-6	0.305 mg
Vitamina B12	1.4 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	12 µg
retinol	12 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	41 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.4 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.4 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.4 µg
Vitamina D	15 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.523 g	4.52%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.007 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.27 g	0.27%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.365 g	2.36%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.135 g	0.14%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.722 g	1.72%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.012 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.004 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4 g	4%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.059 g	0.06%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.317 g	0.32%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.274 g	0.27%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.043 g	0.04%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	3.606 g	3.61%
18: 1 cis	3.407 g	3.41%
18: 1 trans	0.199 g	0.20%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.011 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.004 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.363 g	0.36%
18: 2 indiferenciada	0.163 g	0.16%
18: 2 n-6 c, c	0.102 g	0.10%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.062 g	0.06%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.088 g	0.09%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.084 g	0.08%
18: 3 n-6 c, c, c	0.004 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.003 g
20: 3 indiferenciada	0.014 g	0.01%
20: 3 n-3	0.004 g
20: 3 n-6	0.01 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.026 g	0.03%
20: 4 n-6	0.026 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.019 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.036 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.003 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.242 g	0.24%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.242 g	0.24%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	94 mg	0.09%
triptófano	0.315 g	0.32%
treonina	1.09 g	1.09%
isoleucina	1.251 g	1.25%
leucina	2.27 g	2.27%
lisina	2.383 g	2.38%
metionina	0.99 g	0.99%
fenilalanina	1.17 g	1.17%
tirosina	1.012 g	1.01%
valina	1.328 g	1.33%
arginina	1.98 g	1.98%
histidina	1.084 g	1.08%